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日本五大カレーの街の1ヶ所、岐阜県郡上市白鳥町
折角訪問するので、カレー好きな自分にとっては、 是非とも食べてみようかと思い、ご当地カレー(奥美濃カレー) を提供する店に入りました。
この店のおすすめ「奥美濃ツインカレー」を注文。
中央のライス盛 り、その左にダークブラウン系の「飛騨牛カレー」、 右にベージュ土色系の「スパイシーチキンカレー」。
2つの味を一 度に楽しめます。
飛騨牛カレー、ルーはドロッとしすぎないけれど濃厚なもので、 舌の上で旨みがしっかり乗って留まる感じ。この感覚は奥美濃の味 噌を使っているゆえでしょうか。
飛騨牛カレー、ルーはドロッとしすぎないけれど濃厚なもので、
スパイシーチキンカレー、ゴロッと入ったチキンは肉の繊維を感じ
ルーは シャビシャビした水気のある、 インドカレーでたまに見かけるタイプのルー。軽めのバター系の味 にバジルっぽいスパイスが効いています。
どちらもしっかりしたカレーで、 辛さもしっかり出てきてスパイシーに楽しめます。
御馳走様でした。ハイ、合掌
訪問日 2020/10/31
画像は訪問時に撮影したもので、現在は値段やメニューが変動している可能性があります。
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